宮古島で楽しく生きる

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2008年08月09日

冬瓜のあんかけ

冬瓜のあんかけを始めて作りました。



いつもはお味噌汁にしたり、ツナと炒めたり簡単なものばっかりの冬瓜料理。

昨夜やネットで冬瓜料理のレシピを調べて作りました。

優しい味で美味しかった。


  

Posted by よもぎちゃん at 08:40 │Comments(5) │TrackBack(0) │お家でごはん

2008年07月28日

おろしそば

台風のせいか、何だか身体がだるい。
そんな時はおろしそば。
朝からそばを茹でて、大根おろしをすって、ネギをたくさん＾＾



さっぱり食べて、仕事に行くぞ～

  

Posted by よもぎちゃん at 08:43 │Comments(4) │TrackBack(0) │お家でごはん

2008年05月14日

なめこおろし蕎麦

最近、不摂生で身体がだるい。

そんな時はなめこおろし蕎麦



これで元気が出るはず＾＾  

Posted by よもぎちゃん at 18:27 │Comments(4) │TrackBack(0) │お家でごはん

2008年04月27日

冷し中華

今年初めての冷し中華です♪
  

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2008年04月25日

長命草

団地のおばぁが育てている長命草。




天ぷらにしました。



今日は買い物はパスして冷蔵庫の中にあるもので天ぷら。

こんな時、薬草があると一品増えます。

健康にいいしね＾＾  

タグ ：宮古島薬草長命草

Posted by よもぎちゃん at 18:14 │Comments(0) │TrackBack(0) │お家でごはん

2008年04月14日

魚のすり身揚げ

魚のすり身揚げ




夫が釣った魚が冷凍庫にたくさんあります。

やっぱり料理しないと魚に申し訳ないよね。

目先を変えて魚をすり身にしておから・野菜・ひじきなどを入れて
ハンバーグ状にして揚げてみました。

思いの他、美味しく出来ました＾＾
  

Posted by よもぎちゃん at 19:00 │Comments(0) │TrackBack(0) │お家でごはん

2008年03月29日

おすそ分け

夫が釣った魚をおすそ分けしたら、にんじんとゴーヤを貰いました＾＾



という事で昨日の夕食の献立です。

にんじんシリシリ（にんじんが甘くて美味しいです）




ゴーヤチャンプルー（久しぶり）



ご馳走様でした＾＾  

Posted by よもぎちゃん at 08:26 │Comments(0) │TrackBack(0) │お家でごはん

2008年03月03日

アロエベラ

ベランダを見るとアロエベラが大きくなっていた。



何か作ってみよう＾＾



果肉を取り出しました。

  
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タグ ：アロエベラ宮古島レシピ料理

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2008年02月18日

地産地消

夕べの夕食は夫が釣ったズケラの刺身




ズケラの味噌汁




私が採った地のりの天ぷら




地産地消でした＾＾
  
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Posted by よもぎちゃん at 12:54 │Comments(2) │TrackBack(0) │お家でごはん

2008年02月10日

ホットケーキで朝ごはん

なぜか急にホットケーキを食べたくなりました。

何年振りかな？

上手に焼けました(^ー^)
  

Posted by よもぎちゃん at 08:32 │Comments(3) │TrackBack(0) │お家でごはん

2008年02月04日

何？

夕方、仕事から帰るとドアにこんな物が・・・何？



家に入って明けてみるとパパイヤでした。
誰がくれたのかな～？




早速、今日のお昼のおかずにしました＾＾

  

タグ ：パパイヤ

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2008年01月31日

サラダ用ホウレンソウ

昨日のランチで食べた野菜。
茎が赤いし何かな？と聞いてみた。
サラダ用のホウレンソウとの事。



水曜日は毎週マックスバリューの水曜市に行く私。

そしたらありました。

サラダ用ホウレンソウ。



  
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2008年01月05日

お家で新年会

夫の釣り仲間が家に来て新年会をしました。

釣り仲間が釣った魚を美味しく食べました＾＾

  
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Posted by よもぎちゃん at 12:40 │Comments(2) │TrackBack(0) │お家でごはん

2007年12月31日

年越しそばも宮古そば

宮古島の年越しそばはやっぱり宮古そばです。

今年はソーキそばにしました。

年々そばを食べる時間が早くなります。

昔は紅白を見終わってから食べていたのに・・・。

もう、早く寝たいです。

歳だな～。
  

Posted by よもぎちゃん at 19:20 │Comments(2) │TrackBack(0) │お家でごはん

2007年12月05日

ニンニクの葉と豆腐のチャンプルー

今日の夕飯はニンニクの葉と豆腐のチャンプルー。






そしてテビチの煮付けです。





沖縄風にしてみました＾＾



  
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Posted by よもぎちゃん at 18:27 │Comments(2) │TrackBack(0) │お家でごはん

2007年11月30日

よもぎのてんぷら

昨夜の献立です。

いつもおじゃましているポケットさんのブログに刺激され、私も薬草の天ぷらを食べたくなりました。

よもぎは身体にいいんですよね。

ほろ苦くて美味しいです。



  
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タグ ：よもぎエリンギてんぷら

Posted by よもぎちゃん at 12:31 │Comments(0) │TrackBack(0) │お家でごはん

2007年11月20日

南瓜

スーパーでこんなの見つけたよ。

南瓜（ナンコウ）です。

これで１４７円でした。

どんな料理が出来るかな？
  
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タグ ：ナンコウ

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2007年11月19日

夕食のトースト

よもぎペーストとチーズのトースト



美味しい＾＾

やみつきになります。







昨日の宮古島産業まつりで買ったアートオブティダさんの　よもぎぺースト　です。  

タグ ：アートオブティダ

Posted by よもぎちゃん at 20:23 │Comments(0) │TrackBack(0) │お家でごはん

2007年11月04日

ガーラの煮付け

今日の夕食は夫が釣ったガーラの刺身と煮付けです。







大きいので頭だけでもカレー皿にいっぱいです。

美味しかった＾＾。

  
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Posted by よもぎちゃん at 20:05 │Comments(4) │TrackBack(0) │お家でごはん

2007年11月02日

宮古風おでん

１１月に入って急に風が強くなり、ちょっと寒くなってきた宮古島。

こんな日の夕食はおでん。

材料はこれ。



  
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タグ ：おでん宮古島

Posted by よもぎちゃん at 12:40 │Comments(3) │TrackBack(0) │お家でごはん